餃子或餛飩: ， 生粉: 10克， 水: 250克， 食用油:
1平底不粘鍋起油鍋，油熱下餃子或餛飩，排好，小火煎一會
2生粉加水調和
3倒入鍋中，至少要沒過餃子一半
4蓋上蓋，小火
5餃子熟後打開蓋子，中火收干水即可
