四季豆: 500克， 干辣椒: 5個， 花椒: 適量， 蒜: 5瓣， 糖: 適量， 雞精: 適量， 鹽: 適量， 辣椒: 3個
1原料切配。
2將四季豆切段後，放入油鍋內。炸到表皮微皺。
3蔥姜蒜末炒香。干紅椒，花椒，放入，炒香。最後加入青椒段。加入，生抽鹽味精，五香粉，料酒，糖。
4加入主料。翻炒入味，淋油出鍋。
