上湯娃娃菜 0

原料

娃娃菜: 2棵, 青椒: 半個, 紅椒: 半個, 大蒜: 5瓣, 松花蛋: 1個, 鹽,濃湯寶: 適量, 小蔥: 少許, 口蘑: 3個

步驟

1每棵娃娃菜切成6份(每一份都要保留住根部,不然全散啦~),青椒、紅椒、口蘑切小丁,松花蛋煮好後切丁備用

2鍋中倒入橄欖油,將大蒜炒香後,加入青紅椒口蘑丁翻炒一分鐘。隨後加適量清水和濃湯寶(如果家中有雞湯、海鮮湯、菌菇湯也都可以用哦),如果口味比較重,可以自行加鹽,大火煮開。

3將娃娃菜和松花蛋丁放入煮開的湯中,煮約5分鐘,待娃娃菜變軟煮熟後,撈出,美美地擺在盤中。

4將剩餘湯中的青紅椒、蘑菇丁、松花蛋丁撈出鋪到娃娃菜上,盛出一些湯澆在娃娃菜上,最後撒一些小蔥即可。

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