娃娃菜: 顆， 皮蛋: 個， 蒜: 瓣， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 姜: 適量， 料酒: 半匙勺
1備好材料
2葉子跟菜莖分開
3水燒開放適量油，先下菜莖煮三分鐘
4再下葉子煮熟
5撈起備用
6用剛剛煮菜的水做湯底，下姜，皮蛋，鹽，雞精，料酒，喜歡吃火腿腸的可以切丁放下一起煮，煮三到五分鐘，至皮蛋熟，湯變乳白色，就可以上湯
7把湯淋到菜上面，完成
