蒸魚剁椒醬 0

原料

辣椒: 500克, 蒜: 40克, 姜: 40克, 高度白酒: 20毫升, 鹽: 50克, 味精: 10克, 十三香粉: 6克, 色拉油: 60毫升

步驟

1紅辣椒,洗凈,曬乾

2姜去皮

3全部剁成碎末

4加入全部配料,拌勻

5用罐子密封起來,10天後就可以做剁椒菜了

小技巧

夏天,做好的醬可以放冰箱裡

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