剁椒魚 0

原料

草魚段,紅辣椒,蒜,姜,鹽,胡椒粉,麻油,調和油

步驟

1.草魚買回,洗凈,去頭、尾,取中段 2.好辣椒、蒜、姜洗凈,剁碎,放入碗中,加鹽、胡椒粉、麻油拌勻 3.草魚段用鹽抹勻,撒上剁椒 4.鍋放水燒沸,放魚大火蒸8--10分鐘 5.炒鍋放調和油燒熱,澆在蒸好的魚上即可

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