小酥肉 0

原料

豬肉: 肥瘦均可, 雞蛋: 1-2個(看肉多少), 麵粉: 三分之二, 澱粉: 三分之一, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 生抽: 適量

步驟

1肉切片,也可切小拇指大小。

2加入鹽,黑胡椒粉,生抽。

3放入麵粉和澱粉,雞蛋拌勻。

4鍋內熱油,中小火炸。基本上色之後撈出來,開發火之後復炸半分鐘(炸過以後很酥)

5可以加孜然面,辣椒粉趁熱吃。特別香~

6做了西紅柿酥肉湯,酸~香~

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