梅乾菜雞翅的做法 0

原料

梅乾菜, 雞翅中, 蒜, 蔥, 姜, 醬油, 雞精, 糖, 料酒

步驟

1 梅乾菜洗凈泡發,雞翅洗凈,切塊後焯水,姜拍碎、蔥挽結

2 鍋內熱油,六成熱時放入瀝干水份的雞翅煸炒至變色,淋入料酒,加醬油,翻炒至雞翅完全上色

3 加入糖,加入瀝干水份的梅乾菜與大蒜頭,翻炒均勻,倒入開水沒有菜面,大火燒開後改小火燉四十分鐘,加入雞精,即可起鍋

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