梅乾菜麵條 0

原料

掛麵: 根據胃口取適量, 梅乾菜(或紫菜蝦米): 適量, 雞蛋: , 植物油(煎雞蛋): 適量, 豬油(放入麵湯提香,可省略): 適量, 鹽: 適量

步驟

1燒開水,放入梅乾菜(如果放紫菜蝦米,建議快起鍋時再放入),煮一會

2放入掛麵,煮3-4分鐘

3煮麵的同時,煎雞蛋;在面碗中放好鹽、豬油。

4將煮好的面放入碗中,拌勻,放入煎好的雞蛋。

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