陳皮排骨 0

原料

新鮮排骨500G,陳皮50G,薑片,料酒,生抽,老抽,冰糖,鹽

步驟

1.排骨用冷水浸泡,浸去血水 2.排骨洗凈瀝干水分 3.油鍋薑片爆香 4.下入排骨 5.翻炒至微黃 6.調入沒過排骨的料酒,生抽,老抽,冰糖和陳皮,大火煮開轉小火燉1個小時左右 7.排骨軟爛後調入鹽,並大火收汁

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