熗海螺 0

原料

蔥: , 蒜: , 辣椒: , 鮮花椒: , 現海螺: , 料酒: , 香醋: , 香油:

步驟

1蔥切段,蒜切片,辣椒切段,鮮花椒少許入盤備用

2鮮海螺洗凈晾乾備用

3熱鍋倒入菜籽油少許,入蔥、蒜、辣椒花椒爆香。

4放入海螺翻炒,加料酒,醋少許

5加水微沒過海螺,大火煮5至10分鐘,至水干留底。

6淋香油,出鍋。

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