何氏佛跳牆 0

原料

香菇: 15朵, 姜: 5片, 雞: 半隻(可多放), 腓骨: 1條(可多放), 黃酒: 1瓶, 粉絲: 3卷(多人可放多點), 香菜: 5毛錢(可放可不放), 豬肚: 1個, 金針菇: 2卷

步驟

1先把全部洗腓骨、雞剁好豬肚切好,姜切片。金針菇、香菜、香茹。

2把豬肚腓骨雞先放水裡煮,煮到有點熟為止,雞湯不倒。

3把豬肚腓骨雞放到鍋底,在把雞湯倒下去,再加上薑片和金針菇、香菇。

4煮20分鐘後倒入黃酒,再煮10分鐘。

5加上粉絲香菜再煮5分鐘。

6在放2勺子鹽之後大功告成了

相關菜譜