小青菜香豆腐乾肉餛燉➕韭菜肉餛燉 0

原料

蔥: 適量, 雞蛋(只要蛋清): 1個, 豬肉: 250克, 鹽: 適量, 姜: 適量, 小青菜: 500克, 香菇: 100克, 香豆腐乾: 100克, 六月鮮醬油: 適量, 餃子皮: 50隻左右, 蒜: 適量

步驟

1先要擀麵皮,我是個比較懶的人,直接買皮,懶得擀皮

2先準備一個盆

3將肉餡剁成末狀,放入盆中

4將姜和蒜和蔥都多少錢陌陌放入盆中待用

5將香菇用水泡發,然後剁成小粒,放入盆中待用

6將豆腐乾切成小粒,放入盆中待用

7隨後在盆中放入一個蛋清,記住,千萬不要放蛋黃,如果不放蛋清的話也沒事,就是餡料不Q彈了

8緊接著,攪拌餡料~~~

9等餡料都攪拌完了,接下來就開始包餛燉了

10附:怎樣包一個好看的餃子

11重點還是在餛燉上啦

12我很懶的,直接上圖,又簡單又看得懂

13第一種包餛燉的方式

14另一種啦啦

15最後,吃餃子啦啦

小技巧

餛燉一定要捏緊,否則,一下鍋全露餡了。 餛燉隨你怎麼包,反正吃起來都一個味 如有什麼問題歡迎➕廚娘微博,我只想做一個弱女子

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