全素 Vegan - 干煸四季豆 0

原料

四季豆、鮮香菇、碎米芽菜豆豉、一片姜(切末):

步驟

1四季豆洗凈擦乾水分

2放到空氣炸鍋中,200度,炸10-13分鐘

3鮮香菇切碎

4煎香菇碎,水分煎干以後,建成金黃色,多煎一會,煎成焦黃色,但一定不能糊了

5準備碎米芽菜和豆豉,煎好的香菇碎盛出來

6一片姜,切成末。鍋里放油,再放碎米芽菜、豆豉和薑末

7略炒後放香菇,再略炒後放四季豆

8加生抽、美極鮮,不能多,要不就咸了,因為碎米芽菜和豆豉都是鹹的

9翻炒均勻,1-2分鐘後放素菜精

10完成

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