原料
鮁魚/馬鮫魚: 一條， 生抽: ， 老抽: ， 蔥: ， 姜: ， 辣椒: ， 白砂糖: ， 花椒: ， 啤酒/白酒: ， 五香粉:
步驟
1把魚洗乾淨然後切成片兒。切之前表面抹點兒鹽。切薄一點喲~這個是麻麻切的我覺得切厚了。表面抹點兒鹽
2把油燒熱加一點兒花椒進去【為了炸魚的時候去腥
3用中大火炸魚~不要急著翻面兒，炸的火大點兒這樣腌的時候比較好入味。火候成這樣就行
4魚炸好之後就盛出來，用廚紙吸一吸油~
5切一切蔥姜。我就煮了一小會兒~要不然味道太大了！撈出來之後大概是這麼多
6鍋里燒水。放蔥，姜，花椒，八角，辣椒，生抽，一點料酒。我水放多了_(:з」∠)_
7然後水開了把炸好的魚扔進去
8煮一會兒之後放酒，白糖。Ps最好是白酒，我們家沒有了_(:з」∠)_我就用的啤酒
9大概剩這些
10然後就慢慢燉，再過個大概兩盤兒三國殺的時間【泥垢】就去加點兒五香粉，也可以像我一樣手賤加點兒老抽呵呵呵(￣▽￣")
11慢慢燉成這樣就可以撈出來用這個湯泡一泡了。大概就是再打三盤兒三國殺的時間嗯~ o(*￣▽￣*)o 【真是被自己夠死了
12拿出來直接吃也行，放一放再吃也行~其實我喜歡吃剛從冰箱拿出來的o(` · ~ · ′。)o
小技巧
我特麼做咸了！因為加糖的時候手賤又加了點兒生抽！ 最好不要手賤加老抽啊啊啊啊啊！！！！！不然做出來就是我做出來的死樣子啊！！！和特麼糊了一樣啊焚淡！！ 辣椒我放少了！其實就不放辣椒也行~ 啊明天的教程是干炸裡脊！騷年們晚安吧！！
