香煎西刀魚? 0

原料

西刀魚: 三條

步驟

1事先把魚切好撒鹽腌制準備

2平底鍋熱下油,放魚(放的時候用筷子或者鍋鏟小心放入以免賤油)保持中小火慢煎

3待魚大致變色,大約十分鐘,調小火(待魚降溫好翻面,否則容易弄爛影響口感和形象)

小技巧

不論什麼魚,香煎都是同樣套路噢~

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