香乾榨菜肉絲 0

原料

香乾, 榨菜, 肉絲, 醬油, 料酒, 鹽, 澱粉, 水, 糖, 油, 蔥段, 薑片

步驟

1肉切細絲,用少量醬油,料酒,鹽,少許澱粉拌均勻,腌制十分鐘

2香乾切絲,榨菜沖洗一下,如果買來的榨菜絲比較粗的話,也可以切一下

3鍋燒熱,放底油,油微熱,放蔥斷,薑片爆香,倒入腌制好的肉絲大火煸炒2分鐘這樣。然後倒入香乾和榨菜,少許青紅椒絲一起翻炒

4加少許水,加點鹽和糖,一分鐘後汁收的差不多的時候,就可以出鍋了

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