榨菜炒肉絲 0

原料

豬肉: 200克, 鹽: 一勺半, 生抽: 適量, 榨菜: 半包, 油: 適量, 糖: 適量

步驟

1先用淘米水(自來水也可)洗乾淨豬肉。跑3-4分鐘。

2把肉切成絲,用醬油、鹽、油拌均勻。

3半包榨菜。

4放油,炒肉。快炒約一分鐘。中火?。

5接下來把榨菜放進去。翻炒約一分鐘。中火?,放約半至一勺糖。

6現在可以放水燜煮了。關小火,燜一分鐘即可關火起鍋。

7大功告成!

小技巧

要快炒,不能慢吞吞?。

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