原料
玉米淀粉: 125克， 中筋面粉: 125克， 糖粉: 50克， 熟蛋黄: 3个大的， 盐: 1·25克， 贝蒂斯特级初榨橄榄油: 100克， 白芝麻: 适量， 纯牛奶: 72克
步骤
1准备好材料，如上图。（白芝麻忘记上图了）
2把蛋黄尽量制成粉末状
3倒入橄榄油、糖粉和盐，用电动打蛋器打至颜色变浅状。
4将蛋黄粉倒入上面一步骤中，搅拌均匀。
5将中筋面粉和玉米淀粉的混合物过筛倒入上面的步骤中，用硅胶刮刀将其拌匀，然后揉成面团状。
6用保鲜膜包裹好面团，放冰箱冷藏1小时。
7将面团分成小块揉成小球状，粘上白芝麻。
8用手指按压，然后将其放入预热好的烤箱中180度上下火烤30分钟左右，发现微黄时即可。
9把饼干从烤箱中取出，自然放凉后即可食用。
小技巧
烤的具体时间与饼的大小及不同型的烤箱有关，不能一概而论。注意关注颜色的变化！
