玛格丽特饼干 0

原料

低筋面粉: 100g, 玉米淀粉: 100g, 黄油: 100g, 糖粉: 60g, 熟蛋黄: 2个, 盐: 1g

步骤

1鸡蛋煮熟备用

2软化的黄油,放入糖粉和盐,搅拌均匀后,打蛋器打发至蓬松

3剥鸡蛋,取蛋黄过筛

4过筛后的蛋黄和黄油搅拌均匀

5筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀

6面团放保鲜袋,冰箱冷藏1个小时

7取出面团,平均分成24份,每份16g左右,搓圆并用拇指按压一下

8烤箱170度烘烤25分钟

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