原料
芒果: 2个， 芒果汁: 250g， 糯米粉: 250g， 白糖: 50g， 椰蓉: 适量
步骤
1准备好材料，芒果提前切成丁备用
2将白糖倒入芒果汁中搅拌直到完全融化
3将糯米粉一点点加入到芒果汁中
4搅拌至无颗粒
5用保鲜膜盖住碗口
6放入微波炉中高火叮一分钟
7成型后拿出来快速搅拌均匀
8手上沾点冷水，取适量糯米糍压扁
9将提前准备好的芒果肉包进去，裹上椰蓉即可
10这是做的两种馅的，紫色的是紫薯馅的！将紫薯蒸熟以后压扁加点炼乳或牛奶包进去即可
小技巧
包芒果的时候一定要用冷水把手打湿，不然会粘手，而且要等成型的糯米粉稍凉点。 将芒果肉包进去如果不能捏圆可以将底部四角将果肉包起来捏紧也可。
