原料
手擀面: 适量， 青菜（豆芽，油麦菜，小油菜，菠菜啥的随便，不需要太多）: ， 盐，味精（可不加）酱油: ， 辣椒面（必须有啊，不能吃辣就少一点好了）: ， 食用油: ， 香葱: ， 芝麻酱（可不加）: ， 老陈醋:
步骤
1锅内烧开水，放入青菜焯熟
2捞出后过凉水，挤干多余水分
3拿空碗，放入适量盐，味精，酱油铺满碗底即可
4把烫好的青菜铺在碗底
5锅内烧开水，煮面，煮熟后过凉水
6煮面的时候调个芝麻酱汁，芝麻酱逐渐加水，浓稠一点就好，不喜欢吃的可不加
7把面捞到碗里，加入适量辣椒面，调好的芝麻酱，锅内热油烧开，加入香葱段，煸香后泼在面上
8最后加些老陈醋，拌匀开吃！
