原料
面粉: ， 鸡蛋: 一个， 盐: 小半勺， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 辣椒面: ， 生抽: ， 醋: ， 盐: ， 鸡精: ， 糖:
步骤
1面粉里打入一个鸡蛋，放小半勺盐，温水把面活匀，分成小剂子，盘底刷油，把小剂子码放到盘子里，表面刷油，醒半个小时
2葱花，姜末，蒜末，黄瓜丝
3三勺生抽，两勺醋，盐糖和鸡精适量，调成酱汁
4面团擀平，中间用筷子压个印，方便扯面扯好以后撕开，把扯好的面下锅，大火煮熟
5捞出面条，酱汁倒进去，放上葱花，姜末，蒜末，辣椒面
6油烧开后泼上去
7加黄瓜丝拌匀
8开吃，家人超级爱吃
