原料
马士卡彭奶酪: 500克， 安佳淡奶油: 500克， 蛋黄: 4个， 蜂蜜: 70克， 糖粉: 70克， 鱼胶片: 4片， 手指饼干: 100克， 思朗消化饼干: 250克，饼底， 无盐黄油: 80克，饼底， 防潮可可粉: 装饰， 防潮糖粉: 适量，装饰， 耐高温巧克力豆: 15粒，装饰
步骤
1将饼干捣碎。（也可以用保鲜袋将饼干装起后用擀面杖碾碎）
2将无盐黄油融化后倒入饼干碎中
3用手抓拌均匀，拌到用手捏后不会松散即可
4将拌过的饼干碎倒入八寸活底蛋糕模内压实（越实越好），放入冰箱冷藏10分钟。饼底厚度可根据喜好自行调整.这时饼底的部分就制作完成了
5蛋糕模围上手指饼干备用
6蛋糕的制作方法
7鱼胶片先用冷水泡软，再隔水融化
8将蛋黄放入锅中打发，加入蜂蜜、糖粉，用隔水加热法加热至65度左右（蛋黄加热的目的是杀菌）
9将融化的鱼胶片，拌入2的蛋黄糖中搅匀
10再加入马士卡彭奶酪拌匀
11将安佳淡奶油打发，倒入4的马士卡彭奶酪糊搅拌均匀
12将5倒入事先准备好的蛋糕模中，放入冰箱内冷藏4-6小时后用可可粉等装饰即可
