木瓜燉排骨 0

簡介

排骨酥爛,有木瓜香味,湯鮮不膩。

原料

主料:精排骨,木瓜,芋頭, 輔料:色拉油,蔥姜蒜,料酒,雞精

步驟

1、鍋內放清水,沒過排骨,再放薑片、料酒,放在火上煮20分鐘。 2、木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊,備用。 3、起油鍋(油少放)炒香煮好的排骨,加湯調味。 4、放入芋頭和排骨一起煮,芋頭煮爛後加入木瓜,小火煮5分鐘。 5、出鍋淋上少許香油,裝盤撒上香菜。