木瓜燉奶 0

原料

木瓜: 250克, 水牛奶: 1杯, 冰糖: 1小塊

步驟

1準備好木瓜和水牛奶

2木瓜去皮

3木瓜切小塊(我做的分量是2人份,所以只用了半隻木瓜,剩下的當水果吃了,這個木瓜剛好1斤,我用了250克)

4把切塊的木瓜放進燉盅里,放1小塊冰糖

5蓋上蓋子,把燉盅放進鍋里大火燉半個小時(鍋里的水大概沒過燉盅的一半)

6把牛奶倒進燉盅里,蓋上蓋子,小火燉15分鐘

7好了,香噴噴的木瓜燉奶好了,裝碗開吃咯

8木瓜的果香和牛奶的奶香完美結合,好吃

小技巧

1:沒有冰糖放白砂糖也可以,但冰糖聽說更有益; 2:放了牛奶以後一定要小火; 3:我個人更喜歡用攪拌機把木瓜打爛來弄,但我家小朋友拒絕那種糊糊的口感; 4:如果不放燉盅,直接放鍋里煮也可以,但要加水來煮,水少點,煮到差不多就倒進牛奶,同樣,加了牛奶以後要小火,牛奶開了就可以關火啦!

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