橄欖油辣味餅乾 0

原料

橄欖油30g,干紅辣椒3g,低筋麵粉75g,糖粉25g,小蘇打1/8T,泡打粉1/8T,水15g,鹽1/8T

步驟

1..干紅辣椒用剪刀剪碎 2..將低粉、糖粉、小蘇打和泡打粉一起篩入碗中 3..加入橄欖油 4..加入水 5..再加入少許鹽,用手抓勻 6..加入剪碎的干紅辣椒 7..抓成均勻麵糰,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏鬆弛30分鐘左右 8..均分成10g的小麵糰,搓成8cm左右的長條,烤箱160度預熱,烤20分鐘左右,熄火後利用餘溫燜10分鐘左右即可

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