油燜茭白絲 0

原料

用料茭白300克,蔥1根,姜60克,植物油、料酒、糖、精鹽、味精、尖椒、濕澱粉各適量。

步驟

1、將茭白去皮。 2、將去皮茭白洗凈,切絲。蔥、姜各切成細絲。尖椒洗凈去籽,切成絲。 3、炒鍋內加油燒熱,加入蔥、薑絲煸炒出香味,加入茭白絲、精鹽、料酒、糖,再煸炒片刻,蓋鍋燜一下,加入尖椒煸炒,再加入溫澱粉勾芡,調入味精即可。 功效 除煩熱,減肥美容等。