油燜茭白

原料

茭白2個,干紅辣椒2個,蒜瓣3瓣,花椒粉、鹽、雞精、生抽、植物油

步驟

1、茭白切成條。小紅椒從中切開。大蒜切片。 2、鍋內燒油,熱後放入茭白條、蒜片和紅椒。 3、翻炒幾下,加入花椒粉、生抽,加適量水改小火燜。 4、待汁收干、快熟時放入鹽、雞精,翻炒出鍋。