蓮子大棗芡實煲香芋

原料

用料原材料:蓮子20克,大棗20克,芡實5克,香芋300克,清湯1200克,色拉油500克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

步驟

1、蓮子、大棗、芡實分別洗凈待用,香芋去皮切塊。 2、凈鍋上火,放入色拉油將芋頭炸脆。 3、凈鍋上火,放入清湯、蓮子、香芋、大棗、芡實,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。 功效 蓮子可治脾虛泄瀉、心虛所致的失眠以及心悸、尿頻等症,還可清心火。 愛心提示 一般人群皆可食用。體虛乏力者可多食用。