芽菜炒河粉

簡介

廣東的河粉好吃,特別是廣州沙河飯店的沙河粉,簡直是好吃的不得了,哈哈。 在廣州讀書的時候,學校就在沙河飯店附近,不過,當學生沒啥錢,只去吃過一兩回,留下了深刻的印象。現在,在家做著個也很簡單,一般都是炒牛河或齋河,俺就來個綠豆芽炒河粉吧。

原料

河粉1斤,綠豆芽1斤,蔥適量,蒜頭適量,生抽適量,味精適量

步驟

1.起油鍋,爆香蒜頭,下綠豆芽翻炒。 2.待豆芽快斷青的時候加入河粉。 3.加入生抽,味精、蔥花調味。 4.行了,就這麼簡單,呵呵。