原料
鹹蛋1個，小芥菜半斤，鹽，雞精，豬肉幾片
步驟
1.材料很簡單，就鹹蛋一個和小芥菜半斤。 2.把油燒熱後，把拍遍的蒜放進爆香.然後倒清水3-4碗煮沸. 3.：水燒開後，把鹹蛋倒進鍋里，水再次燒開後，把洗好的小芥菜放進鍋里， 4.水再次燒開後，放鹽，雞精，就可以盛起來了..
小技巧
因為做其他菜,準備了豬肉,就放了幾片下去一起燒.不放一樣很好吃. 往年夏天經常燒這個菜湯下飯.但今年的雨下得超多,最近葉菜的身價也跟著一路上漲,比水果還貴.乾脆多吃水果,少吃葉菜,明正言順的省去了洗菜的麻煩.呵呵
