芝士可樂餅 0

原料

馬鈴薯(大約4顆小的,200克)洋蔥(大約1顆,100克),芝士3片,麵粉,雞蛋1顆,麵包粉,鹽少許,白鬍椒粉少許

步驟

1、將洋蔥切碎。 2、將馬鈴薯切小塊,蒸大約15分鐘。 3、趁熱把馬鈴薯碾成泥狀。 4、將洋蔥丁、馬鈴薯泥、鹽和白鬍椒粉拌勻。 5、用手將等分的馬鈴薯搓成圓形。 6、將一片芝士分成一半,將其中一半捏成小塊。在搓好的馬鈴薯泥中塞入芝士,再搓圓把它包進去。 7、依照次序先沾上麵粉、蛋液和麵包粉。 8、入熱油鍋炸至外皮酥脆和金黃色即可。享用時可以沾美奶滋~

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