荷蘭豆炒臘肉 0

原料

荷蘭豆,臘肉,鹽,色拉油,大蒜,橄欖油,雞精

步驟

1.熟的臘肉切成片備用 2.荷蘭豆洗凈,用手撕去兩邊的老筋。鍋里放水,加一小勺鹽和幾滴色拉油,煮開後,把荷蘭豆放入汆燙會兒,撈出瀝干水分備用 3.大蒜兩粒切蒜末 4.鍋燒熱,倒入橄欖油,煸炒出香味 5.入臘肉煸炒出油 6.鍋中加一小勺焯荷蘭豆的水,倒入焯水瀝乾的荷蘭豆,快速翻炒幾下,加少量鹽和雞精出鍋

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