茶樹菇鯽魚湯 0

原料

鯽魚,新鮮茶樹菇木耳,鹽,雞精,蔥姜,料酒

步驟

1.木耳撕成小朵泡發,茶樹菇去根洗凈。 2.鯽魚去內臟,洗凈,擦乾魚身的水。 3.熱油鍋,爆香薑片後煎魚,兩面煎透,加料酒,加兩碗水,蓋蓋子大火煮開。 4.待湯成奶白色後,放入木耳和茶樹菇,煮熟即可。