秘制香辣烤鮁魚 0

原料

鮁魚,鹽,十三香,五香粉,孜然粉,辣椒粉,椒鹽,麻辣鮮,白芝麻,花椒粉,胡椒粉,香麻油,橄欖

步驟

1.將鮁魚洗凈出去內臟,將魚從中間剖腹開,然後一直展開成扇狀,將調料根據自己口味適量調製在一起攪拌均勻,然後塗抹在魚身,多撒一些,每個部位都撒上調料,塗抹均勻以後蓋上保險膜醃製一晚 2.將醃製好的鮁魚取出依次擺放在烤盤內,(經過一晚上的醃製,餡料已經充分溶入到魚身體內,烤起來更加入味),烤箱預熱200度 3.在每條魚的身上均勻塗抹香麻油和橄欖油,塗抹完畢之後在上面再次撒入秘制調料。放入烤箱上下火一起考20分鐘取出再塗抹一層香油,在入烤箱烤15分鐘即可