雞腿燉木瓜

原料

木瓜雞腿,蔥適量,姜適量,生抽適量

步驟

1.木瓜去皮去籽切塊,雞腿斬塊汆水去血沫瀝水備用。 2.鍋熱油加入雞塊略翻炒,加入蔥姜爆香,加入適量開水(根據自己想留的湯汁量來適量調整,想多喝湯的就多加水)。 3.水開後放入木瓜,再次煮開後轉中小火燜至肉熟,起鍋前加入少許生抽和鹽提味即可。

小技巧

湯汁不要洘乾了哈,吃菜前先喝碗湯,味道很好滴。