田七燉雞 0

原料

主料:雞1000克, 輔料:三七15克,棗(干)20克,桂圓肉15克, 調料:鹽4克

步驟

1.光雞放入滾開水中,高火3分鐘,取出洗凈; 2.三七(田七)洗凈,切片; 3.棗去核,洗凈; 4.桂圓肉洗凈; 5.雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內,加入滾開水4杯或適量,中火40分鐘; 6.食用放精鹽即可。