李子，澱粉，冰糖，
1.拿小刀去皮，切成小塊 2.均勻粘上生澱粉，別太多了，這步是為了防止杏子出水，那就沒法炸了 3.加熱鍋，放油。保持低油溫，炸水果油溫不能高哦。炸好撈出 4.重新換一個鍋，鍋里放一點油，放白糖（冰糖更好），糖可以多些，最後冰出來好吃 5.等糖變得很粘稠放入炸好的杏子，翻炒幾下，確保杏子都沾上糖，時間不宜長哦 6.取出來裝盤，蓋上保鮮膜子放入冰箱冷藏2-3小時，也可以放到冰箱冷凍室10多分鐘，表面結一層冰霜味道也很好吃的哦
