造型美觀、原汁原味。
竹節蝦400克，姜、蔥絲各20克，抽王5茶匙，味精1/3茶匙，食用油20克
1、燒沸水，放蝦灼至剛熟撈起裝入蝶內。 2、另選10隻掛在酒杯上，置於碟中央酒杯裡面盛裝有姜、蔥絲調好的味汁。
