原料
玉米面: 600克， 雞蛋: 1個（可不放）， 南瓜: 1268克， 無糖脫脂奶粉: 25克（其他奶粉也可）， 小蘇打: 3克
步驟
1南瓜半個去籽
2去皮，去籽（瓜瓤留下）上鍋蒸熟
3用筷子輕輕扎一下，扎透就熟了(也可以嘗嘗)
4攪拌成南瓜泥
5加入玉米面，攪拌均勻，如果南瓜比較干放涼後加一個雞蛋，如果比較濕可以酌情加玉米面
6用手輕攥成團不粘手，這個濕度正好，用蓋子蓋好，明早開工。可以去看電視了。
7加入脫脂奶粉，拌均
8加入小蘇打3克，拌均，蓋好蓋子醒15分鐘
9這個濕度正合適，如果幹了加一個雞蛋，味道會更好
10整形，涼水上鍋（上鍋前用水泡一會兒屜布或直接用烤蛋糕的油紙鋪在蒸屜上，防粘），開鍋蒸二十分鐘，如果個頭較大適當增加時間
11出鍋了，顏色誘人吧？開動吧?
小技巧
奶粉和小蘇打一定要在整形之前放，並且放一種攪拌均勻再放另一種。放完一定一定一定醒15分鐘再整形
