原料
豬肚: 1隻， 土雞: 半隻， 白果: 100克， 薑片: 兩小片， 紅棗: 幾粒， 枸杞: 一小撮， 沙參: 適量， 胡椒: 30粒
步驟
1把豬肚清洗乾淨
2土雞半隻，斬成塊。
3把整隻豬肚、雞塊、胡椒、薑片冷水入鍋，大火煮開後轉小火煲1小時。
4煲豬肚過程中，可以準備配料：白果去殼取肉，紅棗、枸杞、沙參洗凈。
5豬肚煲1小時後，下入配料再煲半個小時。
6半小時後，將豬肚撈出切片。
7將切好的豬肚倒入鍋中，加入適量鹽、胡椒粉調味，煮開後小火再煮5-10分鐘即可。
8開吃，真的是太美味了。
小技巧
白果雖然有益身體但有微毒，應剝掉外皮，成人每天吃白果不能超過8粒孩子每天不超過5粒，不能過量，以免引起不適。
