豬肚煲雞 0

原料

豬肚: 一個, 雞: 半隻, 白果: 15粒, 白鬍椒: 50克, 薏米: 適量, 芡實: 適量, 黨參: 2根, 紅蘿蔔: 1條, 陳皮: 一小塊, 紅棗: 4-5粒, 枸杞: 10粒, 腐竹: 2條, 姜: 3片, 鹽: 適量

步驟

11. 清洗豬肚,因為好多人都有介紹怎麼洗乾淨豬肚,所以這裡就不寫了

22. 準備好湯料。

33. 豬肚和雞飛水,之後將雞和剁碎的白鬍椒放進豬肚裡面,用牙籤把口封上,把豬肚和其餘材料一起放進湯煲中。

4大火煲三十分鐘,再轉小火煲一個半小時,此時可撈起豬肚切片,之後加入枸杞入湯中,煲十分鐘放鹽調味就可以了。