玫瑰冰淇淋 0

原料

蛋黃: 2個, 白紗糖: 20g, 鮮牛奶: 100g, 鮮奶油: 200g, 大馬士革玫瑰花醬: 15g

步驟

1準備好食材

2將蛋黃和砂糖混合、攪拌後,加入鮮牛奶,隔熱水攪拌、打發,取出放旁邊冷卻或隔水冷卻

3將鮮奶油打發至九分,備用

4混合蛋黃醬和鮮奶油,攪拌後,加入大馬士革玫瑰花醬,用攪拌器打均勻無任何硬塊

5放入冰箱冷凍層,2-4小時後就OK了。

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