原料
新鮮草莓: 5到8顆， 茉莉綠茶茶包: 1袋， 冰塊: 適量， 牛奶: 10毫升， cream cheese: 1到2大勺， heavy/light cream: 100毫升， 海鹽: 1克， 果糖/砂糖: 適量， 礦泉水: 一瓶
步驟
1用礦泉水煮開泡茉莉綠茶茶包，泡5-10分鐘即可將茶包拿出，放入冰箱冷藏。 這是挺關鍵的一步，因為要儘量模仿喜茶原料的高大上，茶包可以儘量選高級的茶，之所以用茶包是因為不會有雜質，水一定要用礦泉水，這樣不會有異味影響茶的味道，冰塊也應該用礦泉水，後面會用到。而且每次做都要用新的茶包，不能泡太久這樣茶會太濃甚至發苦。
2接下來做芝士奶蓋。將牛奶，奶油和奶油奶酪，糖，海鹽用電動打發奶油打蛋器打發，打到變稠為止。奶油奶酪一定不能買錯了，奶酪分很多種，有些是用來做菜的，這種奶油奶酪是用來做芝士蛋糕之類的甜點的。英文是cream cheese ，這裡鹽可以根據個人口味調節，我不喜歡太鹹的奶蓋，所以只放一點點用來提味，建議不超過1.5克。糖也可以根據個人口味調節。奶蓋其實可以多做一點放冰箱冷藏，這樣下次可以隨時隨地拿出用來喝啦，我看奶茶店裡的員工都是用現成做好的奶蓋的。
3將切好的草莓，冰好的茉莉綠茶，適量冰塊，適量的糖放榨汁機攪拌。糖最好選水果糖，可以更好地帶出水果茶鮮美的味道，沒有果糖用砂糖也可以替代啦。
4最後將奶蓋倒在打好的茶上，芝士莓莓就完成啦！是不是很簡單成本也很低。大家喝喝看和喜茶的味道有沒有不同呢？
