原料
Oreo 餅: 50克， 無鹽牛油(a): 30克， 奶油芝士（奶油奶酪）: 250克， 糖: 50克， 淡奶油: 50克， 蛋: 2隻， 藍莓果醬: 40克， 無鹽牛油(b): 50克
步驟
1做法: Oreo 餅不要餡然後壓碎 牛油(a)用熱水座溶拌勻餅碎
2奶油奶酪室溫放軟 攪拌機慢速略打 分次加糖打滑 分次加蛋液打勻 加入淡奶油用膠刮拌勻 加入藍莓果醬拌勻 牛油(b)用熱水座溶加入拌勻
36" 餅模底放上牛油紙 旁邊搽上少量牛油 餅碎鋪平底部並用力壓實 模包上兩層錫紙 焗爐預熱5分鐘
4焗爐預熱5分鐘 蛋糕放上裝有熱水的盤上 焗爐 180度焗 50-60分鐘
5出爐放涼後隨意裝飾一下
6放入冰箱雪櫃後再吃更美味哦～
小技巧
一定要試做。
