原料
大米粉: 50g， 低筋麵粉: 150g， 泡打粉: 4g， 紅糖: 80g， 水: 200g
步驟
1紅糖加水加熱至融化，放涼備用
2米粉、麵粉、泡打粉混合均勻，再加入冷卻後的紅糖水拌勻。
3拌勻後的麵糊應該是濃稠的糊狀，鏟刀撈起麵糊倒下去，麵糊呈現流動的能夠有細線狀落下的狀態
4麵糊倒入小模具中，表面撒適量葡萄乾、芝麻等輔料。 如果您沒有模具，用家中的小碗、保鮮碗等都可以。
5蒸鍋加水，將裝麵糊的模具放入蒸鍋中，大火上汽後，轉中火，蒸12分鐘，熄火後再燜8分鐘即可！
6貴財家的大米粉米香味很濃！做中式料理是不錯的選擇。
