原料
蛋清: 35g， 低筋麵粉: 50g， 糖分: 35g， 黃油: 35g， 熟白芝麻: 30g
步驟
1白芝麻炒熟 無油無水鍋倒入白芝麻 開火 不停炒到聽到有噼里啪啦的聲音關火盛起
2黃油隔水或微波爐軟化成液態後加入蛋清，攪拌均勻
3低粉和糖分過篩後加入黃油蛋清攪拌液里，攪拌均勻。
4再加入白芝麻攪拌均勻
5用勺舀一小勺在油紙或油布上，有勺底鋪開鋪薄均勻厚薄
6烤箱180度預熱上下火6分鐘就好啦～～
小技巧
烤的時間由它的厚薄度決定，我是看到上色了以後關烤箱，不著急拿出來，讓它們再待一兩分鐘再拿出來。
