生日蛋糕 0

原料

玉米澱粉70克,雞蛋3個,白糖100克,普通麵粉5克,泡打粉(BakingPowder)1茶勺,

步驟

1.將蛋黃蛋白分離 2.打發蛋白 3.將蛋白與白糖混一起再打發,直到白糖充分溶解,蛋白打到很硬 4.加入蛋黃再打 5.加入玉米澱粉,麵粉和泡打粉 6.倒入一個2*20CM的鋪好了油紙的蛋糕模具里 7.烤箱預熱至190度烤15—20分鐘

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