香菇: ， 米飯: ， 上海青: ， 蔥頭酥: ， 老抽: ， 生抽: ， 冰糖: ， 薑片: ， 八角: ， 桂皮: ， 五香粉: ， 胡椒粉: ， 植物油:
1香菇洗凈後擠乾淨水分，切碎
2姜切片
3炒鍋燒熱後倒入多一些的植物油，放入薑片，八角和桂皮煸炒出香味
4放入香菇丁翻炒
5加入老抽，生抽，冰糖，五香粉，胡椒粉翻炒均勻
6加入多多的蔥頭酥翻幾下
7加一碗水，大火燒開
8轉小火煮至湯汁粘稠即可
9青菜燙熟，擺在米飯旁邊，澆上菇醬即可
